Сушеный водоросли Хидака Комбу, 1кг

Конбу является большой водорослей - ламинария, которая является очень важной частью японской кухни, а также одним из основных компонентов супа из сухого бульона. Конбу, содержит высокий уровень кислоты глутамина, которая является причиной сильного запаха конбу, а также она богата йодом, кальцием и растительными волокнами. Сушеный конбу имеет своеобразный аромат океана и сильный запах. Конбу растет в северных морях Японии у побережья Хоккайдо, который является самым северным островом и известен как крупнейший производитель сухих конбу. Существует много различных видов водорослей, их размер составляет от 5-30см в ширину, и они могут вырасти до 20 м длиной. Все они сушатся и сортируются по использованию – для употребления или для приготовления порошка сухого бульона. Нижние и толстые части ствола конбу имеют самое высокое качество. Наиболее важную роль в японской кухне конбу занимает именно за счет приготовления бульонного порошка. Перед употреблением супа вынуть комбу. Продукт соде

Морские водоросли (ламинария).