Stir Fry mērce Saldskābā, 120g

"Stir Fry", burtiski tulkojot no angļu valodas, nozīmē "maisot cepts". Stir Fry ēdienus sauc arī par vok ēdieniem, jo tradicionāli Ķīnā tos gatavo īpašās vok pannās. Šajā gatavošanas paņēmienā galvenais nosacījums ir ēdiena sastāvdaļas ļoti strauji apcept nelielā daudzumā eļļas, lai produkti netiktu pārcepti un saglabātu vērtīgās uzturvielas. Mērce ir galvenā Stir Fry ēdiena sastāvdaļa, jo nosaka tā kopējo garšu. Stir Fry mērce Saldskābā - klasiska ķīniešu mērce Stir Fry ēdieniem. Tā ir saldi skābena mērce ar tomātu pastu, rīsu etiķi, ananāsu sulu un ingveru. Vēsturiski tā radusies kā piedeva karpai, taču mūsdienās tā ir populāra kopā ar cūkgaļu, vistu vai garnelēm. Tāpat ļoti garšīga tā būs ari veģetārā dārzeņu vok ēdienā. Bagātīgākai maltītei pievieno rīsus vai nūdeles. Receptes ieteikums: Sastāvdaļas 1 ēdamk. augu eļļas, 1 paciņa Blue Dragon saldskābā stir - fry mērce, 300g jēlu garneļu, 1 sagriezta sarkanā paprika, 1 sagriezts pak čoi kāposts, Blue Dragon nūdeles. Pagatavošana: uzkarsējiet pannu, tad uzlejiet eļļu, apcepiet garneles apmēram 3 minūtes, tad pievienojiet dārzeņus, pēc 1 min. pārlejiet ar stir-fry mērci un ļaujiet 1 min cepties, pēc tam iemaisiet iepriekš pagatavotas nūdeles vai pasniedziet ar rīsiem. Varat izmantot arī citus dārzeņus pēc izvēles. Maiga, 2 porcijām; Netiek pievienotas mākslīgas krāsvielas un pārtikas piedevas. Piemērota veģetāriešiem un vegāniem.

Uzturvērtība uz:	100 g
Enerģētiskā vērtība	494 kJ / 118 kcal
Tauki	0.1 g
- tostarp piesātinātās taukskābes	< 0.1 g
Ogļhidrāti	29.0 g
- tostarp cukuri	22.2 g
Olbaltumvielas	0.1 g
Sāls	1.2 g

Ūdens, cukurs, gaišais rīsu etiķis 11%, koncentrēta tomātu pasta 4%, modificēta kukurūzas ciete, ananāsi 2%, ingvera biezenis 2%, ananāsu sula 1,5%, koncentrēta ananāsu sula 1,5%, sāls, skābuma regulētājs: citronskābe, paprikas ekstrakts. Var saturēt ZEMESRIEKSTUS un RIEKSTUS.